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レンジで簡単♪　セロリのカレー

レンジで簡単♪　セロリのカレーの画像

Description

生だと敬遠する人も多いセロリ。火を通しカレーにすると、筋も柔らかく香りもマイルドになり、美味♪　繊維もたっぷり♪

材料 （1人分）

豚肉（小間切れ）
軽く1つかみ(30g位)
タマネギ
1/2個
セロリ
1～2本
生姜
薄切り2,3枚
ニンニク
1かけ
カレールー
1人分

作り方

  1. 1

    タマネギはスライス、ニンニクは適当に、セロリは少し斜めに3～5mm厚に切ります。

  2. 2

    切った野菜を耐熱容器に入れレンジで3～5分加熱します。十分しんなりすればOK!

  3. 3

    豚肉を適当に切り、生姜のスライスと水を200～300ml容器に加え3～5分煮立つまで加熱。豚肉は固まらないよう散らして。

  4. 4

    カレールーを入れ、約1分加熱、柔らかくなったルーを良く溶かし混ぜて1分加熱。できあがり♪

コツ・ポイント

水の量でスープカレーぽくもできます♪
セロリの筋が苦手なら薄めに切り最初の加熱を長めに！

このレシピの生い立ち

セロリが安くてたくさんあったので作りました音符
ほんわり香りの良いカレーです♪
レシピID : 2776369 公開日 : 14/08/30 更新日 : 14/08/30

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レンジで簡単♪　セロリのカレー
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