細切りねじり〜ピリ辛こんにゃく炒め^皿^
上手にできるかな
作り方
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1
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こんにゃくを細めに切ります(^皿^)フライパンでから炒りします。水分が飛んだらその中にごま油を入れて炒めます
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2
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油が全体に馴染んできたら調味料を入れて味付けし水分が無くなるまで炒めます最後にお好みでごま油を少し垂らしても良いです
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コツ・ポイント
こんにゃくをから炒りする事です(^皿^)豆板醤の量はお好みでよろしくお願いします。鷹の爪でも良いです豆板醤だと旨味調味料が入っているので辛味と旨味が付きます
このレシピの生い立ち
こんにゃくがあったので(^皿^)。今回はこんにゃくを細く切りねじってみたけど面倒な時は細切りでも良いと思います
