トリプルチーズ♪パン

ボールにチーズ以外の材料を合わせてこ混ぜる。
ひとまとまりになったらクリームチーズを混ぜ込んで、よくこねる。

なめらかになったら、ラップをして温かい所で５０分ほど１次発酵させる。
２倍くらいに膨らんだら、ガス抜きをして８等分し、１５分ほどベンチタイムをとる。

分割した生地の１つ１つにモッツァレラチーズを包み込む。
きれいに丸めて上にスライスチーズ（１枚を三角に４等分）をかぶせていく。
温かい所で３０分ほど２次発酵させる。