低カロうれし♥おからとかぼちゃのマフィン

低カロうれし♥おからとかぼちゃのマフィン
2007.4.25話題入りしました♪1個約35kcalなので、おやつにも朝食にもよし◎ノンオイルで食物繊維たっぷりのホクホクマフィンです。いろいろなアレンジも載せています。

材料 (直径3cmアルミカップ13個分)

生おから
150g
かぼちゃ
1個
砂糖
30g

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材料はこれだけです。かぼちゃはチンして潰しておきましょう。

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ミキサーに潰したかぼちゃと卵、砂糖を入れて滑らかにし、ボウルに移しておから、バニラエッセンスと混ぜる。

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混ぜるとまとまってきます。手で丸めてアルミカップに入れ、180℃のオーブンで20~30分焼く。

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《いろいろアレンジ》・・・形作るときにレーズン、松の実を乗せて焼きました。

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手前から、きな粉、抹茶、粉糖をかけてみました(焼きあがった後)。

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ホイップクリームを添えました。アイスやあんこにも合いそうです。この他、練乳、はちみつ、チョコソースなどをかけてもおいしいかと思います。

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トースターで焼いてマーガリンを塗りました。

コツ・ポイント

混ぜるだけ、ほんとに簡単です。うちはスティックミキサー使用なので手順2でボウルに移してからおからを混ぜましたが、大きいミキサーやフープロがあれば最初からすべての材料を入れて回せばいいと思います。
これ自体が甘さ控えめなのでそのまま食べる他、いろんなアレンジができます。ちなみに、レーズンを混ぜると中華蒸しパンのマーラーカオの味がします(^∇^)

このレシピの生い立ち

おからを安く大量にゲットしたので、朝食になりそうなお菓子を作りたいと思いました。
レシピID : 277687 公開日 : 06/08/30 更新日 : 07/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

286 (261人)

17/09/07

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健康的!次はレーズン入れて もう少ししっとり仕上げたいです♪

mylolo

ありがとうございます♪きれいな焼き色で美味しそうですね。

17/06/25

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ちょいパサっとなってしまったけど、お腹にたまるおやつ嬉しいです♪

島子☆

ありがとうございます。喜んでいただいてよかったです。

17/05/22

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リピリピ♪美味しくて大好きです\(^o^)/色々乗せてみました!

ピーナツ11

こんなトッピングは初めてです!ありがとうございます

17/04/11

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簡単だしものすごく美味しかった!また作ります!!

☆たれぱんだチャン☆

カボチャの皮の感じがとても素敵‼ありがとうございます

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ちびえる 2007年12月05日 10:02
youichieさん、おはようございます♪

しつこくリピしちゃってゴメンナサイ。。。。。(_ _|||)
おいしすぎて、ヘルシーなのでとても気に入ってしまいました❤
今回は中に「いちじくのラム酒漬け&クリームチーズ&蜂蜜」を混ぜたディップを入れてみました♪
これもおいしかったです✿❀✿✿❀✿
国産のホクホク南瓜の時期が終わってしまって、残念ですネ。。。。。
南瓜の旬の時期が待ち遠しいです(●´д`).。o○
youichie 2007年12月11日 00:35
ちびえるさんこんばんは(^_^)
メッセージをいただいていたのに遅くなってほんとにすみません(ollllll_ _)o

いちじくのラム酒漬け、おいしそ~~!
これにクリームチーズと蜂蜜・・聞いただけでお腹がすいてきました(^_^;

そうですね、ホクホクかぼちゃ私も待ち遠しいです。
ちびえる 2008年02月02日 15:28
youichieさん、こんにちは♪

またまた作ってしまいました。。。。。
今回は、コーヒー用のポーションミルク(低脂肪タイプ)を混ぜてバニラエッセンスを多めにし、中にはレーズン&クリームチーズディップを入れました✽
私は生クリームが苦手なので→コーヒー用ミルクですが、大丈夫な人なら生クリームを入れてもイイですネ♪
ミルキーでとってもおいしかったです❤
南瓜&おからで栄養もとれて、カロリー控えめなのでとっても大好きなお菓子ですღ☯▽☯ღ
もっと沢山の人に、このレシピを知ってもらいたいです~♪
ちびえる 2008年02月18日 10:56
youichieさん、こんにちは♪
今日の日記で、こちらのレシピを紹介させていただきました♪
又、新たなアレンジを考えてますがやっぱり、南瓜&クリームチーズが一番かなぁ~?
この間、バナナマフィンも作りました♪バナナの甘さだけでとてもおいしかったです♪
youichie 2008年02月21日 01:31
ちびえるさん、こんばんは(^_^)
日記拝見しました♪数ある有名レシピの中に私のものも入れてくださりとってもうれしいです!
かぼちゃ×クリームチーズの組み合わせ、私も一番好きなんです、一緒だぁ♥
バナナの方もありがとうございました。
これからもよろしくお願いします(⌒¬⌒*)
ちびえる 2008年02月26日 11:29
youichieさん♪こんにちは✽
いつもお世話になっているこちらのレシピを参考にして、「おからスイートポテト」をレシピアップさせていただきました♪
かぼちゃよりもカロリーアップしてしまいますが。。。(。-∀-)
もしよければ、見てくださいねღ❤ღ
これからもよろしくお願いします♪
Profile キャソ 2008年10月24日 08:32
はじめまして!
とても美味しそうですね!
是非、作ってみたいのですが、
マフィンカップ13個分できるのですか??!
よければ教えて下さい!!
タカとサクラ 2009年09月29日 12:12
こんにちは
あまりにおいしかったので感激しました!

http://ameblo.jp/sakuranoke-ki/entry-10353134992.html


ブログでも紹介させていただきました(*^o^*)
ステキなレシピを
ありがとうございます!
youichie 2009年09月29日 23:04
タカとサクラさん、はじめまして(*^_^*)
作って下さりありがとうございました!

ブログも拝見致しました。
素敵なコメントに感激です★★

本当にありがとうございました。
♪たいっちゃん♪ 2016年09月12日 15:46
こんにちは!

おからパウダーでは何グラムにしたらいいでしょうか?