究極の水出し珈琲ゼリー

前日にコーヒー豆５０ｇを炒り水出し珈琲を作って置きます。１２時間で作ります。お気に入りのHARIOのボトルです～

珈琲は４００ccだけ使います。砂糖とアガーを一緒にしてまぜておきます。

鍋にコーヒーを入れてその中に粉ふるいで砂糖とアガーをふるいます。そして珈琲酒を入れて煮だてないようにして下さい。