長芋のシャキシャキマリネ(^J^)
作り方
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1
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長芋の皮を剥き短冊切りにしていきます。細すぎず太すぎず♪
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2
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大きめの小鉢に卵を落とし
切った長芋を入れていく♪
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3
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こんな感じでサクサクと♪
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4
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刻み海苔と塩昆布を散らして醤油チョロり完成!超簡単!超美味し!健康的!まぜまぜしてシャキシャキ(^_-)-☆
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コツ・ポイント
得にないですが長芋が冷たい方が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
この料理で長芋が好きになったというお声お待ちしております(^J^)