介護食 海鮮サラダの画像

Description

さっぱりした海鮮とブロッコリーのサラダ。
食欲のないときにあっさりと食べられます。

材料 (1人分)

やわらか小エビちゃん
20g
やわらかいか
15g
コロコロブロッコりん
2個(26g)
20g
ドレッシング
10g
適宜

作り方

  1. 1

    トマトは、湯むきしてサイコロに切っておく。

  2. 2

    器に、短冊に切った「やわらかいか」と、「コロコロブロッコりん」「やわらか小エビちゃん」を入れラップする。

  3. 3

    ②を電子レンジで加熱する。500W 約2分。

  4. 4

    ①・③をお好みのドレッシングで和え、盛り付ける。

コツ・ポイント

電子レンジで加熱する時に、W数が高いと急激な加熱がかかり、水分がとんでしまう場合がありますので、500~600Wをおすすめします。
やわらかの素材と一緒に、湯向きのトマト・すりおろした野菜などを一緒に和えるとよりおいしくなります。

このレシピの生い立ち

もう1品ほしい・・・そんな時に簡単に出来る1品です。
お好みのドレッシングやマヨネーズをあわせることであっさりと食べやすい1品です。
レシピID : 2779185 公開日 : 14/09/01 更新日 : 14/09/01

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