魔法のお肉
作り方
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1
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鶏肉に軽く塩コショウして、フライパンに皮目から並べて火をつける(油不要)
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2
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きつね色になったら裏返して焼く。
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3
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肉を取り出して、ピーマンを蒸し焼きする。色が変わらない程度。1分位。
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4
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ピーマンを盛り付け用の皿に取り出しておく
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5
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フライパンに肉を戻し、調味料をいれて火にかけ、しっかり絡める
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6
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ピーマンのお皿に肉とソースを載せ、ごまを振ったら完成♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
幼かった息子が魔法のお肉と命名しました。