もやしと乾燥わかめの簡単ナムルの画像

Description

電子レンジで3分加熱、ワンボウル混ぜるだけでできる簡単ナムルです。
サラダ替わりに、あと1品足りない時の節約おかずに。

材料

1袋
約大さじ1~2位
調味液
しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1
顆粒和風だし
小さじ1
仕上げ用 ごま
少々

作り方

  1. 1

    写真

    洗ったもやしをボウルに入れ、ラップし500W電子レンジで3分加熱します。

  2. 2

    乾燥わかめはサッと水で洗います。
    (戻す必要はありません。)

  3. 3

    写真

    レンジから出したもやしに、しょうゆ、顆粒和風だし、わかめを入れザックリと混ぜ、少しおいて置きます。

  4. 4

    約5~10分ほど置いておけば、もやしから出る熱と水分を吸ってわかめが戻ります。
    わかめを下に置くと戻りも早くなります。

  5. 5

    ※調味液および乾燥わかめを混ぜる作業は、電子レンジから出して熱いうちにおこなってください。

  6. 6

    わかめが汁気を吸って十分に開いてから、ごま油を絡めて完成です。

  7. 7

    わかめから出る塩気も味付けの一部ですので、醤油の量はお好みで加減してください。

コツ・ポイント

もやしから出る熱と水分でわかめを戻していますので、わかめは下に!もやしの汁をたっぷり吸わせてください。
わかめが大きくなる前に油を入れると、わかめが戻りにくくなるので注意してください。

このレシピの生い立ち

安くてヘルシーなもやしを手軽に食べたかったので。
レシピID : 2779414 公開日 : 14/09/01 更新日 : 14/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

68 (57人)
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cαΖγÅ
簡単ですごく美味しかったです!もやし一袋分ペロリと食べれちゃいました。リピ決定⭐︎
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緑の人魚
小3の息子がお手伝いで全部やってくれました!子供にも分かりやすい工程でお湯も使わないし安心です😌何より美味しかったです!
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ココアLoveママ
簡単に一品できて、助かります
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ちーまぐ
いつもは韓国風のナムルですが、和風仕上げのナムルも美味しいですね♪レンジで簡単なのも助かります!