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ゴーヤはワタを取り、好きな幅に切ります。苦目が好きな方は分厚く、苦手な方は薄めで。塩水にさらしておきます。
豚バラもお好きな大きさに切ってください。
ごま油で先にゴーヤを炒め、油が全体に回ったら豚バラを入れます。先に豚バラを入れるとカリカリになっちゃうと思うので注意！
豚バラに火が通ったら、軽く塩コショウをし、オイスターソースをぐるーっと2周くらいかけたら出来上がり！
大変遅くなってしまい申し訳ありません ありがとうございます♪
遅くなってしまってすいません…確かにおつまみにぴったりです！
♡あきんぼ♡
