豆腐ともやしのチャンプル
アンパン母さん
作り方
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1
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豆腐を耐熱皿にいれて豆腐の上にもう一枚お皿を乗せてレンジで3分ほど加熱します
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2
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加熱した豆腐はお皿に出た水を切りキッチンペーパーで水気を拭き取ります
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3
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もやしと少し手で崩した豆腐を一緒に炒めます
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4
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塩コショウとめんつゆで味付けして溶き卵を落として少し炒めて出来上がり
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5
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上にもみのりをトッピングしましたが、ネギなどでもokです！
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コツ・ポイント
豆腐ともやしから水分が出るのでめんつゆは薄めず使います
このレシピの生い立ち
お昼に何も無かったのであるもので
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アンパン母さん
