材料3つ☆はまちの照り焼き

冷凍する際にうなぎのたれに漬け込んで冷凍します。冷凍しない場合は1は飛ばしてください。

フライパンに魚、うなぎのたれ、生姜をいれます。うなぎのたれの量はヒタヒタくらい。水を大さじ2入れます。

最初は中火、表面に火が通ったらひっくり返して蓋をして蒸し焼き、弱火5分ほど。魚の大きさによっても調整を。