残りカレーと油揚げでコロッケ（風）
armond
作り方
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1
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ジャガイモの皮をむき、ゆでる。
レジンでチンしてもＯＫ！
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2
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タマゴをゆでる。
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3
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ゆでたジャガイモと、ゆでて殻をむいたタマゴを残りカレーの中に入れ潰しながら、まぜる。
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4
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油揚げの上で菜箸を転がし、半分に切り袋状にする。
油が多い場合は油抜きをして、水気をきってから使用してください。
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5
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油揚げの中に、3を入れ口をおさえる。
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6
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油をひかずに、熱したフライパンで両面をカリッと焼く。
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コツ・ポイント
冷めたら、レジンではなくトースターで温めるとまわりがカリッとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
油揚げを衣のかわりに使用してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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