簡単!にらたまスープ
作り方
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1
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にらは3~4センチの長さに切り、かにかまは縦長にほぐす。
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2
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水1000ccを沸騰させた鍋に濃縮タイプの鶏がらスープ、酒を入れて煮立たせる。
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3
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にら→かにかま→薄口醤油を入れ、溶き卵を回し入れる。
最後にごま油をたらしてできあがり。
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コツ・ポイント
私には、濃縮タイプの鶏がらスープの方が顆粒よりも使いやすいです。
しっかり味付けされるので、薄口しょうゆは風味付け程度です。
にらをわかめに変えてもおいしいし、具は何でもイケます。
しっかり味付けされるので、薄口しょうゆは風味付け程度です。
にらをわかめに変えてもおいしいし、具は何でもイケます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番。
中華スープもにらも大好きなので。
中華スープもにらも大好きなので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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