簡単!にらたまスープの画像

Description

超簡単!シンプルに!
濃縮タイプの鶏がらスープで作りました。

材料 (4~5人分(&おかわり))

1/2把
1個
4~5本
鶏がらスープ(濃縮タイプ)
大さじ1.5~2
薄口しょうゆ
小さじ1
酒(なくてもok)
小さじ1
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    にらは3~4センチの長さに切り、かにかまは縦長にほぐす。

  2. 2

    水1000ccを沸騰させた鍋に濃縮タイプの鶏がらスープ、酒を入れて煮立たせる。

  3. 3

    にら→かにかま→薄口醤油を入れ、溶き卵を回し入れる
    最後にごま油をたらしてできあがり。

コツ・ポイント

私には、濃縮タイプの鶏がらスープの方が顆粒よりも使いやすいです。
しっかり味付けされるので、薄口しょうゆは風味付け程度です。
にらをわかめに変えてもおいしいし、具は何でもイケます。

このレシピの生い立ち

我が家の定番。
中華スープもにらも大好きなので。
レシピID : 278258 公開日 : 06/09/02 更新日 : 06/09/02

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