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舞茸ネギ炒め豆腐とろとろ煮

舞茸ネギ炒め豆腐とろとろ煮の画像

Description

胡麻油の風味が美味しい
豆腐ときのこヘルシー

材料 （２人分）

絹こし豆腐
１６０ｇくらい
舞茸
１／２袋
白ネギ
１／２本
胡麻油
大さじ１
鶏がらスープ
３００ｃｃ
薄口醤油・みりん
各小さじ２
塩
少々
片栗粉・水
各大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    舞茸は軸を取り、ほぐす
    ネギは小口切りする
    軽く水気をきった豆腐は９等分くらいに切る

  2. 2

    写真

    鍋に胡麻油を熱して白ネギを炒める

  3. 3

    写真

    舞茸を加え炒める
    塩する

  4. 4

    写真

    鶏がらスープ　薄口醤油、みりんを入れる
    煮立ってきたら豆腐をいれる
    水溶き片栗粉を回しれとろみをつける

  5. 5

    写真

    器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お豆腐を使って
レシピID : 2782641 公開日 : 14/09/03 更新日 : 14/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年2月19日
写真
daikanon
お豆腐崩れてしまったけど。美味しかったです。

美味しそうに作ってくださって嬉しいですつくれぽありがとう♥

2015年12月28日
写真
クックHQ51PN☆
えのきとしめじも入れました。優しい味でとても美味しかったです☆

えのきしめじ入り美味しそうです！つくれぽありがとうございます

2015年2月11日
初れぽ
写真
chima23
おいしかった♡寒い日には最適\(´ω` )/また作ります♡

美味しそうに作ってくださって嬉しいですありがとうございます♥

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みさカフェ
舞茸ネギ炒め豆腐とろとろ煮
by みさカフェ