蜂蜜とオリーブ油の♡ナッツクッキー♫
こばしー
作り方
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1
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ボウルに薄力粉、片栗粉、塩をいれぐるぐるとゴムベラでかき混ぜる。
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2
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蜂蜜を加えさらに混ぜたら、オリーブ油を加えて生地をまとめる。
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3
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生地をまとめる時は、少し粉が残ってるくらいでラップに包み、伸ばしてはたたむを繰り返すとよいです。
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4
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こんな感じ♫
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5
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6
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オーブンを160度に余熱開始。
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7
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生地を3〜5mmの厚さに伸ばし、人型の型でくり抜く。
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8
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クッキー生地の中央にナッツをのせ手でもたせる。仕上げに顔を書いたらOK!※私は100均の顔スタンプを使用しました。
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9
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160度のオーブンで10分、150度に下げてさらに5分やいたら完成です。
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コツ・ポイント
伸ばしてはたたむを繰り返すと、粉っぽい生地もまとまり、さらにサクッとした食感のクッキーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
大好きなオリーブ油を使って、クッキーはできないかと考えたレシピです。オリーブの香りが強いので、苦手な方はサラダ油を使用してくださいね(◍•ᴗ•◍)
こばしー
