鶏レバーとねぎ。
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作り方
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1
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熱湯でレバーを茹でる。
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2
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茹であがったら、ザルに移して軽く水洗いして
フライパンにごま油を敷いて炒める。
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3
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今回はしょうゆ味のもつ鍋の素を使用。
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4
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レバーが半分くらい浸かるまで、もつ鍋の素を入れて、しばらく煮る。
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5
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好きなだけねぎを入れる。
混ぜたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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6
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少し冷まして、味を馴染ませたら出来上がり。
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コツ・ポイント
みそ味のもつ鍋の素でもいけそうです。
このレシピの生い立ち
醤油や生姜での味付けに飽きちゃった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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