節分に♪パンで!!恵方巻サンド
meg526
作り方
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1
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焼き海苔は十字に４等分に切る。
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2
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サンドイッチ用食パンにバターを薄く塗る。
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3
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レタスはパンの大きさに合わせてちぎり、水にさらして水気を切る。
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4
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きゅうりはパンの長さに合わせて切り、８等分の細さに切る。
※使うのはそのうちの４本です。
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5
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お好きなレシピで玉子焼きを作り、細長く切る。
※私は玉子焼き２切れをそれぞれ４等分し、１本につき２切れ使用しました。
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6
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かにかまを長さによって４本～用意する。
※私は１本につきかにかま1.5本使用しました。
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7
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ツナにマヨネーズを混ぜる。
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8
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巻き簾の上にラップを敷き、海苔とパンを重ねる。
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9
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その上に３～７の材料を置き、巻き寿司の要領で巻いてできあがり♪
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コツ・ポイント
・玉子焼きは市販の切れているものを使っても便利です。
・具は他にも魚肉ソーセージや海老マヨ、トンカツなどお好きなもので◎
・ラップに包んだまましばらく置いておくと海苔がパンに馴染みます。
・具は他にも魚肉ソーセージや海老マヨ、トンカツなどお好きなもので◎
・ラップに包んだまましばらく置いておくと海苔がパンに馴染みます。
このレシピの生い立ち
昔働いていたパン屋にあったものを、具を自分好みにアレンジして作ってみました。
パン屋のものは七福神にちなんで具は７種類使われていたと思います。
巻き寿司に近付けるために刻み生姜も入っていたような…？
パン屋のものは七福神にちなんで具は７種類使われていたと思います。
巻き寿司に近付けるために刻み生姜も入っていたような…？
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