絶品 秋の梨と葡萄のタルト
作り方
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1
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タルト生地を作ります。
《タルト生地レシピID2783927》
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2
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アーモンドクリームを作ります。
《アーモンドクリームのレシピID2783974》
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3
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170℃で温めておいたオーブンで35分焼きます。
※竹串を刺して生っぽい物がついてなかったら焼き上がりです。
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4
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次にカスタードを作ります。
《カスタードレシピID2783993》
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5
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焼き上がった生地にカスタードを敷きつめて下さい。
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6
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《コンポートの作り方》
梨の皮を剥き8当分に切って煮ます。煮つまったら完成です。
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7
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6の梨のコンポートを敷きつめ葡萄をのせたら冷蔵庫で冷やして完成です。
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8
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りんごのコンポートをのせても美味しいです。
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コツ・ポイント
半日くらい冷蔵庫で冷やした方が美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
義父が息子の為にたくさんフルーツを買って来たので、タルトケーキにしてみました。