【居酒屋】❀おつまみオクラ❀《浅漬け》

【居酒屋】❀おつまみオクラ❀《浅漬け》

Description

【おうち居酒屋】

簡単、しかも美味しいのでおつまみに最高です♡

材料 (2人分)

オクラ
10本~20本
塩《板ずり用》
小さじ1
60cc
大さじ3
砂糖
大さじ1/2
かつお節
適量
 

作り方

  1. 1

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    白だし、水、砂糖を保存袋《厚手のビニール袋》に入れ混ぜあわせます。

  2. 2

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    オクラを下処理してガクの部分を切り落とします。

    ととろ&めいさんのレシピがおすすめです。
    レシピID:2740997

  3. 3

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    お湯を沸騰させ、オクラを2分~2分30秒茹でます。ざるにあけ、冷水で冷まします。

  4. 4

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    ❶の調味液にオクラを入れ、冷蔵庫で
    3時間~馴染ませます。

  5. 5

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    お皿に盛り付け、たっぷりとかつお節をかけたら、完成です。

  6. 6

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    ☆参考まで☆

    白だしは《ヤマサ昆布つゆ白だし》を使用しています。

コツ・ポイント

白だしはメーカーで塩分や濃さ、出汁の種類が違う様です。お好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

☆限定公開していたレシピです☆

居酒屋で注文したら美味しかったので、家でも作る様になりました。
レシピID : 2784777 公開日 : 21/02/10 更新日 : 21/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

119 (78人)
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2022年9月25日

今年もお世話に♡朝作って楽しみにしていた浅漬け✨美味しくいただきました💕簡単で美味しい1品助かります♫結真ちゃん♡ありがとう🥰

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2022年9月23日

つけておくだけの手軽さに助けられてます。畑のオクラ使いました。簡単で美味しい(^^)ご馳走様でした

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2022年9月22日

たくさん頂いたオクラで♡簡単で美味しくて主人も気に入ってます·͜·✌︎

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2022年9月16日

今日のおつまみと…野菜室見たらおくらがあまってた→そうそう!と思い出し品良い味つけのおつまみ出来上がり~♪︎

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