モヤシ!たっぷりおつゆ❀

モヤシ!たっぷりおつゆ❀

Description

話題入ありがとう♡
おつゆ検索1位感謝2016.6.8
下ごしらえもシッカリで、高級なモヤシのおつゆですよ~!

材料 (4人分)

もやし
1袋
切り揚げ
一掴み分
カットわかめ
少々
1ℓ
味噌
ご家庭の味噌により適量

作り方

1

写真

お値打ちなモヤシだからこそ、下ごしらえは欠かせません。ひげ根はキッチリ取り、折れて変色してるのは取り除きます(省略可能)

2

もやしは洗って、臭みを取ります。

3

写真

だし汁を沸かし、もやしを入れます。再度沸騰してきたら揚げとワカメを入れ軽く煮て火を止めて味噌をとき入れる

4

味噌の量は、ご家庭の味噌により調整して入れてくださいね。
※ワカメの代わりにニラを入れても美味しいです♡

コツ・ポイント

ひげ根を取っていくと、最後に折れて変色してるのがボールの底に残るので、捨てています。悪い部分を除くとスッキリおいしく仕上がります。

このレシピの生い立ち

どうせなら、たっぷり入れちゃえ!と思って一袋入れました。
昔入院してる時もやしのおつゆがよく出て、2,3本ちょろちょろと入ってました。そんなおつゆを飲むのが嫌だったな~
これは下ごしらえしたもやしがたっぷり入ってリッチ♡

レシピID : 2784915 公開日 : 14/09/05 更新日 : 16/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

16/10/24

写真

もやし~お野菜高騰時に助かるね\(^o^)/しゃきしゃき美味です

ととろ&めい

そうよね♡野菜高騰のこの頃はモヤシたすかるわ♪れぽ感謝有難う

16/07/03

写真

もやしでボリュームがでますね!お財布事情にも助かりますb

papikun

お財布に優しいおつゆですよね♡れぽ嬉しい♪感激です❤有難う♡

16/07/02

写真

組み合わせいいですね♪しゃき②美味しかったよ~^^ごちそうさま☆

♪こみき♪

モヤシと揚げの組み合わせ美味しく召し上がって頂き嬉し♥有難う

16/05/30

写真

もやしにひと手間かけると、美味しさも違いますね^_^

take♪aki♪

そうなんですよ~♡ひげ根取るとスゴク美味しくなるよネれぽ感謝