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ピーマンと豚肉の鍋しぎ

ピーマンと豚肉の鍋しぎの画像

Description

ピーマンの大量消費に役立ちます。ご飯がすすむ味なのでお弁当にも。

材料

豚肉切り落とし
150ｇ
ピーマン
５個
★味噌
大さじ２
★酒
大さじ１
★みりん
大さじ１
★砂糖
小さじ２
★水
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は食べやすい大きさ、ピーマンは乱切りにします。

  2. 2

    ★の調味料を混ぜて用意しておきます。

  3. 3

    写真

    油をひいたフライパンでまず豚肉を炒めます。

  4. 4

    写真

    豚肉が白っぽくなってきたらピーマンを入れて炒めます。

  5. 5

    写真

    ピーマンがしんなりしたら★の調味料を入れて、炒め合わせます。

コツ・ポイント

　子どもがピーマン苦手でしたら、輪切りにすると苦みをあまり感じません。
　少々濃いめの味付けなので、合わせた調味料を入れる際、お好みに合わせて少し加減してみてくださいね。

このレシピの生い立ち

本当は鍋しぎを作るつもりでしたが、茄子が手に入らず。それならばとピーマンと豚肉だけでやってみたら子どもたちに好評でした。フライパン一つでできるし、お味噌の味でピーマンを美味しく食べられますよ(^^)
レシピID : 2786250 公開日 : 14/09/06 更新日 : 14/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年8月20日
写真
クックOEN6Y3☆
簡単においしくできました。

ピーマンの大量消費にいいですよね。れぽありがとう(^^)

2014年11月20日
初れぽ
写真
たまこ。
牛肉で作りましたがとても美味しく旦那から好評でした！

れぽありがとう！牛肉でも美味しそう。今度やってみよう(^^)

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( )
いがまる
ピーマンと豚肉の鍋しぎ
by いがまる