安価に 簡単に ミニ♡モンブラン
作り方
コツ・ポイント
さつま芋ペーストは、レシピID2788708,
カスタードクリームは、ID2788683 を使いました。製菓用のマロンクリームやペーストは、高価ですが、パン用のマロンクリームに、さつま芋ペーストを合わせると、それなりの栗の風味が味わえます。
カスタードクリームは、ID2788683 を使いました。製菓用のマロンクリームやペーストは、高価ですが、パン用のマロンクリームに、さつま芋ペーストを合わせると、それなりの栗の風味が味わえます。
このレシピの生い立ち
秋になって、モンブランが食べたいなあ~と思ったのですが、製菓用の、クリームは、高くつくので、最近よく見かける140g、180円位で買えるパン用のクリームを代用してみました。これは、自分なりに納得いく味で、びっくり!!