花ニラと豚肉のキノコ炒め
armond
作り方
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1
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豚肉に醤油・酒・ごま油で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
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2
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キノコ類は食べやすい大きさにほぐしておく。
花ニラも食べやすい大きさに切る。
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3
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熱したフライパンで豚肉を焼き、火が通ったらキノコ類→花ニラの硬い部分→花ニラの穂の部分の順番に炒める。
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4
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醤油で味をととのえて、器にもる。
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5
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炒り卵をつくり、のせれば完成。
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コツ・ポイント
お肉に下味をつけ、片栗粉をまぶすことで安いお肉でもジューシーに作ることができます。
このレシピの生い立ち
花ニラというものを初めて知り、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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armond
