簡単!本格!トマトカッペリーニの画像

Description

コストコで売ってる冷凍ムール貝を使って、豪華なパスタが簡単に出来上がりました!
見た目もさることながら、美味しいですよ〜

材料 (3人前)

コストコ 冷凍ムール貝
1パック
1パック
ベルキューブクリームチーズ
8粒
大1個
◎乾燥バジル
小さじ1
◎ハチミツ
大さじ1
◎塩
小さじ1/2
パセリ
少々
オリーブオイル
適宜

作り方

  1. 1

    トマトはさいの目に切り、ボールに入れる。そこに◎の材料を入れて、トマトに絡めてマリネする。

  2. 2

    ムール貝は表示通りに電子レンジで加熱する。その後、身と出汁を分ける。(身は殻を除いた物と、盛付け用に殻付きを何個か残す)

  3. 3

    1.のボールにむきエビを入れ電子レンジ2分加熱する。そこに茹でて湯を切ったをパスタ絡め、更にムール貝の出汁も入れ絡める。

  4. 4

    3.のパスタを器に盛り付け、分けておいたムール貝とクリームチーズを上に盛り付け、パセリとオリーブオイルをかけたら、完成!

コツ・ポイント

今回は冷製ではなく、あたたかいパスタにしました。
クリームチーズの代わりに、モッツァレラチーズや粉チーズにしても美味しいと思います(^^)

このレシピの生い立ち

コストコでいつも買うムール貝。いつもはパエリヤに使うんだけど…
今回はじめてパスタに挑戦したら、めっちゃ美味しい♫
パエリヤよりお手軽に作れて、我が家の定番になりました(^^)
レシピID : 2789337 公開日 : 14/09/08 更新日 : 14/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
バンザイ
ランチで作りました!簡単で豪華☆美味しかったです♪

レポありがとうございます!コストコムール貝は安くて好きです♡