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かぼちゃを適当な大きさにカットし、皮を簡単に削いでおく。玉ねぎもざっくり切って一緒に耐熱性の器に入れレンチンする。
フープロに①と、豆腐、豆乳=150㏄(豆腐の空容器を使うと便利)を入れ滑らかになるまで良く混ぜる
濾しながら、鍋に移す。(面倒ですが、小さな物でも飲み込む時に痛いので、より滑らかにする為です。)
残りの豆乳(牛乳)とコンソメ、塩少々入れて味を整え、一煮立ちさせたら出来上がり♪
豆乳(牛乳)や塩などはお好み加減でお願いしますねっ。 (薄味の方が咽には優しいですね♪)
生クリームをOn すると、よりクリーミーになりますよ♪