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ゴマ油をひいて豚ひき肉とおろしニンニクを木ベラで叩くように炒めます。
豚ひき肉が白くなり始めたら､ニンニクの芽､ネギを入れ炒めます。
ウェイパー､塩コショウを入れ薄味に整えます。
ご飯を入れ、全体がよく混ざるまで炒めます。
☆を鍋肌に回し入れ、ザックリとフライパンを振って混ぜます。
味をみて薄ければ塩コショウで調整して出来上がり♪薄いくらいがちょうどいぃです。
◎鮎さん◎
