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ブリの味噌漬け

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Description

中途半端に残っているお味噌で、簡単味噌焼き。

材料 （2人分）

ブリ切り身
2切
白味噌
大さじ2
田舎味噌
大さじ2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    白味噌と田舎味噌を混ぜ合わせます。

  2. 2

    写真

    混ぜ合わせた味噌をブリに塗り、みりんをかけます。

  3. 3

    ラップをして、冷蔵庫で寝かせます。(今回は6時間ほど寝かせました。)

  4. 4

    写真

    フライパンでじっくり焼いて、出来上がり★

コツ・ポイント

★味噌が塩辛いので、味噌を落としてから焼いても美味しいです
★鰆や鱈など、他のお魚でも！

このレシピの生い立ち

「ブリが食べたい！」と主人からリクエストがあったので、冷蔵庫に残っていた味噌を使ってみました。
レシピID : 2789652 公開日 : 14/09/09 更新日 : 14/09/09

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ブリの味噌漬け
by mamiet0425