簡単♡フライパンで『焼き』海老シュウマイ
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作り方
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1
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海老を少し大きめに刻む。（食感が残る程度に）
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2
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ボウルに材料を全て入れ、よく混ぜる。
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3
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手のひらに皮をのせ、中央に具をのせて四方を持って包む。（シュゥマイと同じで上があいていてもOK）
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4
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フライパンに間隔をあけて並べ、中火強で焼く。少し焼けてきたら、水を１cm程度入れて蓋をして蒸し焼きにする。
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5
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具の色がかわって水分がとんできたら、蓋をあけてしっかり焼く。こんがり焼けたら完全♡
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コツ・ポイント
餃子みたいにしっかり包まなくて良いし、包む時の水も不要なのでらくちん。
焦げ付くフライパンは、油を薄く敷いて下さいね。
焦げ付くフライパンは、油を薄く敷いて下さいね。
このレシピの生い立ち
余ったワンタンの皮で、蒸さずに簡単にできる焼きシュゥマイを作りました。簡単ですぐできて助かります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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