ストウブで無水料理厚揚げと青菜煮

熱湯を回しかけて油抜きした厚揚げと、青菜、調味料を全て入れます。

ぎゅっと蓋をして閉めます。浮いてても大丈夫です。弱火で約５分加熱

蓋がピッタリになり、無水調理完了です。