SUMIRE フルーツスプリングパイの画像

Description

春巻きの皮を重ねてパイ生地の様な層に。サクッと歯触りよし!マスカルポーネとイチジクの相性もバッチリ。フライパンで簡単です

材料 (1人分)

オリーブ油
小さじ1
3粒
蜂蜜
大さじ1

作り方

  1. 1

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    クッキングシートに春巻きの皮のざらっとした方を上にしてのせ、オリーブ油小さじ1/2を塗り皮を重ねるを繰り返す。

  2. 2

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    フライパンを熱し、クッキングシートごと1を乗せ両面焼く。強火で1分ずつ位。

  3. 3

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    焼き加減はこれくらい。

  4. 4

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    フライパンから取り出し、マスカルポーネを塗る。

  5. 5

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    イチジクは薄くスライスして4に並べ起き、隙間に砕いたくるみを乗せる

  6. 6

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    皿にのせ蜂蜜をかけて完成。

  7. 7

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    どうぞ召し上がれ〜

コツ・ポイント

春巻きの皮は常温に戻しておいて下さい。皮にオリーブ油を塗るときは端まで塗って下さい。焼く際に少し端を抑えるとはがれにくいです。
マスカルポーネを塗るとイチジクの水分が春巻きの生地に染み込まずサクサク。

このレシピの生い立ち

パイ生地だとカロリーが気になる!春巻きの皮で出来ないかと考えこれにたどり着きました〜
レシピID : 2791234 公開日 : 14/09/11 更新日 : 14/09/11

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