わらびのなめろう
☆ユウ
作り方
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1
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わらびをみじん切りにして、ねばっとなるまで包丁の背で叩きます。
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2
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★をまな板の上でわらびの叩きと、叩きながら混ぜます。
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3
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終わり。ご飯の上にかけたり、おつまみにも♪
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コツ・ポイント
完全にペースト状になるまで叩くのも可です。
私は食感が残る方が好きなのでかなり粗めにしました
私は食感が残る方が好きなのでかなり粗めにしました
このレシピの生い立ち
地元の方から教わりました。わらびでなめろう、新鮮な素材でどうぞ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
☆ユウ
