鮭とクリームチーズのテリーヌの画像

Description

フランスパンに付けて食べると絶品です!
鮭を茹で、他の食材とゼラチンと一緒にミキサーにかけ冷やし固めます。ワインも進む♡

材料 (2人分)

2切れ
1個
レモン汁
大さじ1
ローズマリーの葉
飾り用少々

作り方

  1. 1

    ゼラチンを大さじ3の水でふやかしておく。

  2. 2

    鮭を茹で、骨を取り除き、ミキサーに入れる。

  3. 3

    刻み玉葱、クリームチーズ、ヨーグルト、レモン汁を2に加え、ミキサーにかける。

  4. 4

    3に1を入れ、再度ミキサーにかけ、器に移し、冷蔵庫で一時間、冷やし固め、最後に葉を飾る。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

ゼラチンは全てをミキサーにかけた後に入れ、再度ミキサーにかけます。

このレシピの生い立ち

ワインのお供に美味しいもの!
レシピID : 2791498 公開日 : 14/09/10 更新日 : 14/09/10

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