mama'sまぐろアボカドのサラダライス
Description
一皿で美味しく野菜が食べられます♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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【下準備】
まず「アボカド」を2センチくらいの角切りにします。
★小さいよりは大きめの方がいいです。
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2
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「醤油大3」を切ったアボカドに入れて馴染むように混ぜます。
★アボカドの角が取れて、器の左下の様に醤油に混じるくらい。
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3
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次に「トマト」も2センチくらいの角切りにします。
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4
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「レタス」を手で一口大(5センチくらい)にちぎります。
あれば「ベビーリーフ」も加えてください。
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5
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「醤油漬けアボカド」「トマト」「レタス+ベビーリーフ」を冷蔵庫で30分くらい冷やしておきます。
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6
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【盛付け】
お皿に「ごはん」を平たくつけます。
★少し冷ましておくと、まぐろやレタスなどが、よりおいしく食べられます。
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7
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「レタス+ベビーリーフ」をごはんが隠れるくらいのせます。
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8
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「まぐろのすきみ」をパックの半分のせます。
かたまりではなく、崩して広げてください。
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9
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「醤油漬けアボカド」を半分平たくのせる。
★漬けの醤油をこの段階で回し掛けておくと、完成した時にきれいです。
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10
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「トマト」 も彩りよく盛り付ける。
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11
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【完成♪】
形を崩さず食べても良し!
思いきって混ぜて食べても良し!
ごはんが足りなければ足すも良し!
召し上がれ♪
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コツ・ポイント
コツは、アボカドだけに醤油を漬けておくこと!
ポイントは、作り方の★をご覧ください!
ポイントは、作り方の★をご覧ください!
このレシピの生い立ち
某ファミレスで食べたところ、これなら家でも作れるなと思ったからです♪