＊焼きオクラ＊お好みソース風
モリボーノ
作り方
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1
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オクラは洗い、根元の固いところを包丁でくるりと剥きます。
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2
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フライパンでオクラを素焼きします。その間におたふくソースとマヨネーズを合わせておきます。
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3
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オクラに焼き目がついたら、オクラをフライパンの端に寄せて②のソースを加えて軽く和えて火を止めます。
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4
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器に盛り付けてかつおぶしをのせて完成です★
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コツ・ポイント
③でフライパンの端に寄せることで無駄なくソースが絡みます。
このレシピの生い立ち
いつもとはちょっと違ったオクラ料理が食べたくて考えてみました♪
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モリボーノ
