日本酒に合う塩の作り方（ー▽ー）シブイネ

好みの塩をフライパンで乾煎りする。塩は１種類よりも２種類、２種類よりも３種類…岩塩でも海塩でも、ごちゃまぜでよい。自由。

今日は魚沼産のこれ。

いい感じに塩がパラパラになったところで火を止めてからじゅっとやる。

こんなんなる。

マスで冷でいく。たのしく飲む。