厚揚げと榎木の卵キムチ炒め

榎木は石突きを切り落としてばらします。
厚揚げは食べやすい大きさに切ります。

油(分量外)を熱したフライパンに榎木と厚揚げを入れて炒めます。

榎木と厚揚げを端によけてフライパンにスペースを作り、溶きほぐした卵を入れて大き目な炒り卵を作ります。