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あま〜いとうもろこしのコーンスープ＊

あま〜いとうもろこしのコーンスープ＊の画像

Description

毎年北海道から届く甘くてシャキシャキのとうきび（とうもろこし）で作るコーンスープ♬

材料 （約4人分）

茹でとうもろこし（中）
3本
牛乳
500cc
生クリーム
100cc
コンソメキューブ
1個
お塩
小さじ1
■ 【飾り用】
パセリ
少々
コーヒー用フレッシュ
1、2個

作り方

  1. 1

    茹でとうもろこしの身をほぐす。芯も使います。

  2. 2

    ほぐした実と牛乳をミキサーにかけてる。

  3. 3

    ②をザルなどで漉し、鍋にかける。

  4. 4

    ③にコンソメを加えて、弱火でゆっくり煮詰める。沸騰直前に生クリームとお塩で味を整える。

  5. 5

    写真

    ほぐした実を少し残して食べるスープにしても美味しいですよ♬

  6. 6

    フレッシュとパセリを散らしたら出来上がり！！

コツ・ポイント

水分が足りないと感じたときは更に牛乳（分量外）を足して下さい。

このレシピの生い立ち

家族みんなが好きなコーンスープを新鮮で美味しいとうもろこしで作りたくて♡毎年作っています（≧∇≦）
レシピID : 2792512 公開日 : 14/09/11 更新日 : 14/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年8月25日
写真
ｱｲﾙｰとﾒﾗﾙｰ
たくさんとうきびを頂いたのでコーンスープに☆美味しかったです！

作って下さりありがとうございます♡嬉しいです！

2015年5月1日
写真
Charlie725
ほんわか甘く美味しく出来ました！パセリ忘れました....。

作って下さりありがとうございます♡

2014年9月17日
写真
西多摩子
トウモロコシ3本は贅沢気分ですね♪美味しかったです(*^^*)

私のよりずっと美味しそう♡ありがとうございます♬

2014年9月15日
初れぽ
写真
JoJoRiki
あまり上手に漉せなかったけれど、美味しくできました！

ありがとうございます（≧∇≦）とても美味しそうですよ♬

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8239
あま〜いとうもろこしのコーンスープ＊
by 8239