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肉づめピーマン☆

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Description

肉づめピーマン☆鶏ミンチと豆腐であっさりと…♪

材料 （3人分）

■ ピーマン
★鶏ミンチ
300g
★絹ごし豆腐
40g
★しょうが(チューブ)
大2
★塩コショウ
適宜
小麦粉
適宜
■ 【合わせ調味料】
ケチャップ
大2
トンカツソース
大2
砂糖
大1

作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り種をきれいにとる。
    ボールに★を入れて、粘り気が出るまでよくこねる。【合わせ調味料】作っておく。

  2. 2

    写真

    ①ピーマンに小麦粉をふるい、①★をのせて成形して、さらに小麦粉をふるう。

  3. 3

    フライパンをあたためて、②肉づめピーマンの肉の方を下にして、並べて中火3〜4分焼く。

  4. 4

    写真

    裏面に返して蓋をして、蒸し焼きする(中火5分)。

  5. 5

    写真

    火を少し強くして【合わせ調味料】を回しかけ、からめて、出来上がり♪

コツ・ポイント

☆ピーマンに詰める具は粘るまでよくこねる♪
☆ピーマンから具がはがれないように焼いてる間はあまりさわらない♪

このレシピの生い立ち

ピーマンをたくさんいただいたので…♪
揚げ物は手間がかかるので、フライパンで簡単に…♪
レシピID : 2792514 公開日 : 14/09/11 更新日 : 14/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年9月13日
初れぽ
写真
snoopyio
生姜を絞るのが効きますね。カロリーも低くて、美味しかったです。

レポありがとう♪盛付けオシャレですね〜☆☆

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てるちゃんち♪
肉づめピーマン☆
by てるちゃんち♪