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思い出の♡ヨーグルトムース

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Description

甘酸っぱい幸せの味〜♡

材料

ヨーグルト
400g(1パック)
生クリーム
200cc(1パック)
砂糖
30g(目安)
粉ゼラチン
5g
熱湯
50cc
ジャム
ブルーベリーなど

作り方

  1. 1

    写真

    作り始める前までにヨーグルトの水切りをしておく。
    乳清はパンなどに利用♪
    →わりとしっかりめにきりました→

  2. 2

    ゼラチンを熱湯で溶かし、粗熱をとっておく

  3. 3

    生クリームをいつもの倍量の砂糖とともにホイップします→9分だて位

  4. 4

    水切りヨーグルトにゼラチン液を入れて素早くまぜる

  5. 5

    写真

    ホイップクリームとヨーグルト液を混ぜ合わせる→だいたい同じ固さになってるとは思いますが、調整して下さい

  6. 6

    冷やし固めたら、お好みのジャムやソースをかけて下さいね♪

コツ・ポイント

ヨーグルトにゼラチン液を混ぜる時にダマにならないようにホイッパーで素早く混ぜる事かな？
作り終わって感じたのは、小さい容器で固めてそのまま食べた方がラクチンｗ

このレシピの生い立ち

パン用の乳清が欲しくてヨーグルト本体が余りｗ子供の頃に叔母が作ってくれたヨーグルトムースを思い出しました♪
レシピID : 2793869 公開日 : 14/09/12 更新日 : 14/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年12月11日
写真
izayoi902
ふんわりサッパリ美味しくっ出来ました！ベリーソースで頂きました！

デコレーションがとても素敵です♡レポありがとでした♪

2015年11月28日
写真
junko6075
豆乳ヨーグルトで作りました♪レシピありがとうございました！

ゴロゴロフルーツがとても美味しそうですね（≧∇≦）♪

2015年2月26日
写真
こりっこ♡
ふわふわ濃厚でおいし〜♡リピ決定*\(^o^)/*

お店みたい（≧∇≦）ステキです♡

2015年2月14日
写真
クックG09YHU☆
タルトにこのムースを入れてみましたぁ♪

みかんが爽やかでとても美味しそうですね♡

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ka01na27ko
思い出の♡ヨーグルトムース
by ka01na27ko