✿はったい粉入り餡饅頭✿の画像

Description

はったい粉の香ばしい風味が楽しめる、素朴なお饅頭です。

材料 (小さめ6~7個分)

粒餡又はこし餡
50g
はったい粉
10g
大さじ1強

作り方

  1. 1

    写真

    クルミ以外の材料をボールに入れて、良く混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    一つにまとめて、棒状にし、6~7等分する。※棒状にしないで一つずつ丸めてもらっても可。

  3. 3

    写真

    半分にしたクルミを乗せて、形を整える。※クルミはお好みで。

  4. 4

    写真

    蒸し器クッキングシートを敷き、3を乗せる。蒸気のあがった鍋に蒸し器を乗せ、5分位蒸す。

  5. 5

    写真

    出来上がり♡

コツ・ポイント

生地がまとまりにくい時は、少量の牛乳を追加下さい。シナモンを少量加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

「HM&餡でソフトクッキー」(ID:2777661)をはったい粉でアレンジ、色々配合を変え試作し、此方に落ち着いたので覚書も兼ねて。饅頭なのかソフトクッキーなのか不明ですが^^餡好きな実父が喜んでくれる、ヘルシーなお茶うけを研究中。
レシピID : 2794628 公開日 : 14/09/13 更新日 : 15/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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みんとこ
ふわ②しっとりはったい粉の香ばしさで美味最高!家族もパク②有難う

♡とっても可愛い素敵レポ有難う~コメもとっても嬉しいです涙