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ナスのヘタを取って皮を剥きます
熱が通りやすいようにナナメに切り込みを入れます
両側に切り込みを入れたら、少し水につけてアク抜きします
軽く水切りしてラップで一本ずつ巻きます
レンジで約3分チン。ナスの太さなどで調整して下さい。適当な大きさに切ります
器に盛り付け、ぽん酢、かつお節、ネギをのせて完成!
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