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いつもと違うカレー。

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Description

ココイチで食べるような、とろみの少ないカレーを作ってみました。なんじゃそれ？な調味料は使いません(^^)

材料 （大４皿分）

◎人参すりおろし
１/２個分
◎玉ねぎすりおろし
１/２玉分
カレールー
１/２箱
＊ケチャップ・ウスターソース
各大さじ１
＊インスタントコーヒー
２g
＊カレー粉
小さじ１
コンソメ
１個

作り方

  1. 1

    水７００ccにコンソメを入れ沸騰させ、◎を入れます。再び沸騰したらアクを取ります。

  2. 2

    ＊をすべて入れ、５分〜１０分煮込みます。

  3. 3

    一旦火を止め、カレールーを溶かし入れます。
    この時点ではかなりサラサラで、ほとんどとろみがありません。

  4. 4

    ルーが溶けたら再び火を付け、２０分程煮込みます。シャバシャバカレーの出来上がりです！

  5. 5

    お好みで、カツや素揚げした野菜を乗せてくださいね

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ココイチのカレーが食べたいという旦那の為に、いつもと違うカレーを作ってみました。
人参が嫌いな旦那には、すりおろしがぴったり。これ、美味い！と絶賛したので、覚書。
レシピID : 2795058 公開日 : 14/09/12 更新日 : 14/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (20人)
2021年6月19日
写真
まいもぐ2020
ココイチのカレーが食べたいとの事で、参考にさせて頂きました😋美味しく出来ました！！
#ココイチ風カレー #サラサラカレー #サラサラ食べれる #いろどりキレイ
2020年4月4日
写真
＊メグリンヌ＊
お店のようなカレーが簡単にできました！チキンカツとチーズのトッピングもいっちゃいました😆
#ココイチ風カレー
2020年1月23日
写真
♪みつき☆
とってもサラサラでおいしくできました☆ありがとうございます☆
2019年3月18日
写真
えみんと
旦那好みのシャビシャビカレーこの味はとてもお墨付き！

素敵なレポありがとうございます♡喜んでもらえて嬉しいです♡

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RC23
いつもと違うカレー。
by RC23