たっぷりキャベツと豚小間のお味噌汁
Description
キャベツだけより、ちょっとコクが出て美味しい!
材料
(4人分)
作り方
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1
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豚小間は大きければ切っておく。
鍋を温めサラダ油を入れ豚肉を炒める。
色が変わったらキャベツを入れ、更に炒める
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2
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キャベツに油が回ったら、水と出汁を入れキャベツが好みの固さになるまで煮る。
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3
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だしを入れ、火を止め味噌を溶かして完成!
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コツ・ポイント
キャベツはあまり柔らかくし過ぎない方がいいです。
このレシピの生い立ち
味噌汁があまり得意でない息子が、好んで食べそうなものを考えました。