母のリンゴケーキ バター不使用
こうもとさん
作り方
-
-
1
-
卵と砂糖をボールにいれハンドミキサーて白っぽくなるまで混ぜる
-
-
-
2
-
サラダoilをゆっくりいれてさらに混ぜる。
-
-
-
3
-
粉類をふるいいれ混ぜる
-
-
-
4
-
いちょう切りにしたらりんごと荒く刻んだくるみも混ぜる
-
-
-
5
-
型に流し込む
-
-
-
6
-
180℃で30分くらいやく
-
-
-
7
-
20cmの丸型で焼いたらこんな感じです。
-
-
-
8
-
砂糖100gまで減らしてもO.K.。
また、卵を白っぽく泡立てず、ただ混ぜていくだけでも、いい感じに膨らんでくれました。
-
コツ・ポイント
ただ、ひたすら混ぜるだけです！！
リンゴの代わりに洋梨や桃などでも作れます。
リンゴの代わりに洋梨や桃などでも作れます。
このレシピの生い立ち
母が昔よくつくってくれてました。今は、私が子供たちによくつくります。
こうもとさん
