にゅうめんの坦々麺風

鍋に水を入れて沸いたら弱火にし、つゆの材料を順次入れる。
※豆乳が煮立たないように注意

そうめんを表示通り茹で、ざるにあげて軽く水を切ってからどんぶりへ。

つゆを入れ、水菜、みょうがをトッピングし、仕上げに食べるラー油を飾る。