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オーブン１６０℃に余熱
鍋に牛乳とラカントＳ･きび糖を入れ、弱火にかける。沸騰させないように！きび糖が溶けたら火をとめる。
ボウルに卵３こを入れ泡立て器でほぐす。②の牛乳を少しずつ入れる。泡立てないように！
バニラエッセンス･ラム酒を少々入れる。ラム酒はお好みで。
こすと滑らかなプリンになるよ！ザルを２重にしてこしています。
天板に湯を張り１６０℃で３０～４０分焼く。湯がなくなったらたしてね！
余熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。たべるときにメープルシロップを少量かけてね♡
ogujuku
