網につかない!グリルで秋刀魚の塩焼き

網につかない!グリルで秋刀魚の塩焼き

Description

お酢を使ってグリルにくっつかない秋刀魚の塩焼き 皮もぱりぱり こんがり香ばしく焼きあがりました。

材料

さんま
2尾
★塩
大匙 1
★酒
大匙 2
★水
大匙 2

作り方

1

秋刀魚は軽く洗い 肛門の少し後ろから斜めに切る(内臓を傷つけないため)飾り包丁を入れ 火が通り易くする。

2

★を混ぜその中に秋刀魚を5分程つける。

3

グリルの網にお酢をティッシュなどに含ませ塗り火をつけ2分程熱してから秋刀魚を裏面から焼く。こんがりするまでそのまま焼く。

4

表に返してじっくりこんがりするまで焼く。器に移して 大根おろしを盛りつけ はい召し上がれ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

塩振りがどうもうまくいかないので お酒入り塩水につけてしまいました。
レシピID : 2797857 公開日 : 14/10/27 更新日 : 14/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (31人)

19/09/30

写真

すごい!本当にくっつかなかった!!洗い物がラク〜♪( ´θ`)

はなもげラ

17/10/02

写真

塩加減焼き加減バッチリ☆洗い物も楽チンノンストレス♪大感謝☆

まやしゅうまま

お役に立てて嬉しいです♫試してくれてありがとう♡

17/01/09

写真

焼き加減も塩加減もバッチリできました♩

Hitomings

綺麗に焼けましたね♫試してくれてありがとう♡

16/11/01

写真

簡単で、洗い物楽でした!

とろーるる

お役に立てて嬉しいです♫試してくれて有難う☆

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ドミンゲス 2015年01月12日 14:53
こんにちは

つけ汁と酢+網!!
技!!ですね。すごいです。
参考にさせていただきます。
(^−^)
ピンキーももこ 2015年01月14日 14:06
気に入って頂けて嬉しいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶これで秋刀魚の塩焼きは楽勝です。