網につかない！グリルで秋刀魚の塩焼き
ピンキーももこ
作り方
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1
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秋刀魚は軽く洗い 肛門の少し後ろから斜めに切る（内臓を傷つけないため）飾り包丁を入れ 火が通り易くする。
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2
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★を混ぜその中に秋刀魚を5分程つける。
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3
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グリルの網にお酢をティッシュなどに含ませ塗り火をつけ2分程熱してから秋刀魚を裏面から焼く。こんがりするまでそのまま焼く。
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4
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表に返してじっくりこんがりするまで焼く。器に移して 大根おろしを盛りつけ はい召し上がれ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
塩振りがどうもうまくいかないので お酒入り塩水につけてしまいました。
ピンキーももこ
