ハマチのミルキーホエイ塩煮

ハマチ5切れを鍋に並べ、塩小さじ１杯を均等にまぶします。ミルキーホエイを注ぎ込みます。

リードクッキングタオル等で落し蓋をし、中火で10分～15分煮込んだらお皿に移します。

４センチ程度に切りそろえた長ネギを残った煮汁に入れ、煮汁が無くなって軽く焦げ目が付くまで加熱して盛り付けます。