クワルクのパンケーキ

卵とクワルクをよく混ぜ合わせたら、小麦粉、砂糖、塩も加えて均一な生地にする。

テフロン加工のフライパンで焼くのがオススメ。油を引かず中火〜弱火で、きれいな焼き色がつくまで両面を焼きます。どら焼きサイズなら、上下各2〜3分で焼き上がります。

トッピングはご自由に！ジャム、季節のベリー、メープルシロップ、はちみつ、コンデンスミルクなどがよく合います。